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Raffinati tè e infusi alla frutta

 

Il Punto Caffè Cavour propone un'ampia scelta di ottime qualità di tè e tisane prodotte dalla Via del Tè e il Tè dell’Aviatore.

 

Il tè proviene dalla lavorazione della Camellia Sinensis, pianta sempreverde della famiglia delle Camelliae, che cresce in tutto il mondo in climi tropicali e subtropicali. I Paesi produttori principali sono l’India, la Cina, Sri Lanka, Kenya, ma la pianta del tè è coltivata in Turchia, Giappone, Nepal, Indonesia e persino in America del Sud ed in Oceania. Le differenze tra le varie tipologie di tè sono dovute al clima, alla altitudine,alla varietà impiegata ma soprattutto alla lavorazione. Si distinguono le seguenti categorie principali: tè verde, tè nero, tè semifermentato, tè bianco, tè post fermentato, tè pressato, tè scented, tè aromatizzato e miscele.

Darjeeling Osmantus

(prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

(prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Il darjeeling Osmantus proviene da Guilin. . Le proprietà salutari di questo tè vengono esaltate dalla fragranza leggera,stimolante e rilassante del fiore di Osmanto.

Il fiore dà un profumo di pesca e albicocca con note di gelsomino.

Consigliato da bere puro

Modo d'uso: 1cucchiaino per 3/4 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè Pu – Erh

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Il Tè Pu – Erh è un Tè post-fermentato,

proveniente dagli altopiani della regione dello Yunnan.

In Cina i Pu – Erh sono noti per le molte proprietà benefiche ed è considerato un valido aiuto nel favorire la digestione dei cibi grassi e nel ridurre il colesterolo.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 2 cucchiaini

per 3-4 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè Honeybush South Africa

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Le foglie ad aghi fini dell'arbusto che cresce spontaneo suoi suoli asciutti e sabbiosi di alcune zone limitate del Sud Africa, determinano il colore della bevanda, rosso vellutato, come quello dei Rooibush, ma sono i fiori giallo oro a fare la differenza, conferendole aroma e sapore mielato.

Le caratteristiche salutari (molta vitamina C, sali minerali) e l'assenza di teina ne fa una bevanda ideale per tutti.

Consigliato da bere naturale o con latte e miele

Modo d'uso: 2 cucchiaini per 5 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè Kokeicha

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Il tè Kokeicha è nato in Giappone durante la seconda guerra mondiale. Oggi questo tè è ricavato dalle foglie del tè verde Sencha, che dopo il consueto trattamento a vapore, prima dell’asciugatura, vengono ridotte in polvere, lavorate e pressate fino ad ottenere una pasta solida e tagliato a forma di aghi di pino.

L’aroma dell’infuso è intenso, dolce amaro con un retrogusto di scorza di limone.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 1-2 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè San Pietroburgo e

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

E’ composto da miscele di tè indiani, cinesi, Ceylon. Gusto intenso.

Consigliato da bere puro o con una nuvola di panna.

Modo d’uso: 1 cucchiaino per 3-4 minuti

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè Misto Russo

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

E’ composto da miscele di tè neri cinesi.

Gusto dolce.

Consigliato da bere puro o con limone.

Modo d’uso: 1 cucchiaino per 3-4 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Tè Sencha

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Il tè verde Sencha è il più noto ed è anche quello più esportato.

Il gusto varia da dolce ad astringente.

E’ un tè trattato a vapore secondo il metodo giapponese, affinché rimangano inalterate le caratteristiche benefiche delle foglie ricche di vitamine e sali minerali.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 1-2 minuti in infusione.

Disponibile sfuso e in latte da 100 gr.

Linea le Grandi Origini

Lung Ching

( prodotto “La via del tè”)

Il tè verde Lung Ching è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del lago dell’Ovest.

La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è fatta in padelle di metallo. L’aroma di questo tè è con note erbacee, di vaniglia, castagna e dal sapore vellutato, rotondo e dolce.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 2 cucchiaini, 2-3 minuti in infusione.

Special Jasmine

( prodotto “La via del tè”)

Il tè al gelsomino è una specialità originaria del Fujian in Cina, ottenuto dalla miscelazione di fiori freschi con le foglie di tè verde.

Il profumo dei fiori e regala in tazza un infuso fresco e intenso, con retrogusto dolce e floreale a lungo persistente.

Consigliato da bere puro o con poco miele o zucchero.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 2-3 minuti in infusione.

Orange Pekoe OP1

( prodotto “La via del tè”)

Tè nero proveniente dall’isola tropicale di Sri Lanka, il cui simbolo è il leone. Sri Lanka è uno dei maggiori paesi produttori al mondo grazie al clima favorevole che consente di raccogliere quasi tutto l’anno.

L’aroma deciso con note di legno e frutta e il gusto pieno ed equilibrato.

Consigliato bere puro o con poco zucchero e una nuvola di latte.

Modo d’uso: 2 cucchiaini 3 minuti in infusione

Gyokuro

( prodotto “La via del tè”)

La fioritura dei ciliegi raggiunge l’apice tra la fine di marzo e gli inizi di aprile, esattamente quando si ombreggiano con le stuoie le piantagioni destinate alla lavorazione del Gyokuro per aumentare la dolcezza del tè. “Lacrime di giada” è uno dei nomi di questo incredibile tè verde, raccolto unicamente a mano agli inizi di primavera. L’aroma è di prato fiorito e oceano e il gusto rotondo, morbido e dolce.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 2-3 minuti in infusione.

Linea Filtrofoglia Gift

Tè English Breakfast

( prodotto “La via del tè”)

E’ una miscela tradizionale di tè neri forti e corposi. ideale per la prima colazione, dolce o salata.

Consigliato da bere puro o con zucchero e una nuvolina di latte.

Modo d’uso: 1 filtro per 2-3 minuti in infusione

Tè bianco Pai Mu Tan

( prodotto “La via del tè”)

Tè bianco raccolto nei periodi primaverili, con un gusto soave e con note di miele.

Consigliato da bere puro.

Modo d’uso: 1 filtro per 4-5 minuti in infusione.

Tè verde Bancha Fiorito

( prodotto “La via del tè”)

E’ una miscela di tè verdi e fiori di gelsomino.

il risultato è una bevanda vivace, dal colore limpido e brillante, con un particolare gusto fiorito e persistente.

Consigliato da bere puro o con poco zucchero candito. Ottimo freddo.

Modo d’uso: 1 filtro per 2-3 minuti in infusione.

Tè Earl Grey Imperiale

( prodotto “La via del tè”

Tè nero indiano prodotto in alta montagna, con sapore fruttato e dall’aroma al bergamotto: un classico per palati esigenti. apprezzatissimo in tutto il mondo.

Consigliato da bere puro o con poco zucchero.

Modo d’uso: 1 filtro per 3 minuti in infusione.

Linea Tea Travels

Lu Yu

( prodotto “La via del tè”)

Il fascino dell’antica Cina rivive in questa miscela che unisce il tè Oolong, semi-fermentato, alle gemme preziose del tè bianco Yin Zhen. Tè della serenità, dal profumo avvolgente di frutti rossi.

Consigliato da bere puro o con poco zucchero o miele.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Rajiasthan

( prodotto “La via del tè”)

Sontuosa miscela di tè nero e spezie secondo la ricetta tradizionale del Chai, bevanda nazionale indiana. Forte e corposo, dal profumo dolce e intenso, è un tè perfetto a fine pasto.

Consigliato da bere con latte (intero, scremato, di soia) zucchero o miele.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Tatiana

( prodotto “La via del tè”)

Miscela equilibrata ed elegante di tè neri d’India, Ceylon e Cina arricchita dalle note inconfondibili di arancio e bergamotto. Un classico, profumatissimo “tè alla russa”, creato seguendo le originali ricette in voga nell’Ottocento, alla corte degli Zar.

Consigliato da bere puro o con poco zucchero o miele.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Linea Tè Firenze

La Leggenda di Boboli

( prodotto “La via del tè”)

Narra la leggenda che Cosimo de' Medici, granduca di Firenze, fece erigere i bellissimi Giardini di Boboli, dietro Palazzo Pitti, in onore dell'amatissima moglie Eleonora. Tra i fiori ed i frutti rari che vi si coltivavano, c'era la Bizzarria, un incrocio tra cedro e arancio al quale i tea blender de La Via del Tè si sono ispirati per profumare questa miscela a base di tè nero, scorza e fiori di arancio, fiori di lavanda .

Consigliato da bere puro o con poco zucchero. Ottimo freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Appuntamento sul PonteVecchio

( prodotto “La via del tè”)

Miscela di tè verdi, dal gusto dolce e fruttato di fragola, dedicata al Ponte Vecchio, simbolo di Firenze, uno dei ponti più romantici d'Italia, meta degli innamorati di tutto il mondo.

Consigliato da bere puro o con poco zucchero. Ottimo freddo o come base per cocktail con spumante o prosecco.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Linea Natursan

Infuso d’erbe Ninna Nanna

Miscele di erbe dal gusto dolce e fruttato

Infuso d’erbe Finocchio-liquirizia

Miscele di erbe dal gusto dolce e armonioso

Infuso arancio-cannella-vaniglia

Miscela a base di karkadè e rosa canina, gusto dolce e speziato.

Infuso frutti rossi

Miscela di karkadè e rosa canina, gusto intenso e profumo dolce

  • Potete trovare un vasto assortimento all’interno del negozio.

Infusi alla frutta

(“prodotto “Il tè dell’Aviatore”)

Infuso agli Agrumi Misti

Miscela di ibiscus, rosa canina, scorza d’arancia.

Consigliato da bere puro , sia caldo che freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso Mediterraneo

Miscela di karkadè, scorza d’arancia, menta, liquirizia, scorza di limone.

Consigliato da bere puro sia caldo che freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso Tropical Sweet

Miscela di ibiscus, rosa canina,mela,arancio,sambuco, albicocca frutto ,fragola, foglie, calendula, malva, aromi frutta.

Consigliato da bere puro sia caldo che freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso alla Ciliegia

Miscela di ibiscus, rosa canina, scorza d’arancia, ciliegie a pezzi, mela ,ribes e uvetta di Corinto.

Consigliato da bere puro sia caldo che freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso al Maracuja

Miscela di ibscus, rosa canina , scorza d’arancia,mela con fiori di fiordaliso.

Consigliato da bere puro sia caldo che freddo.

Modo d’uso : 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso al Rabarbaro

Miscela di ibiscus, currante, mela, sambuco, scorza d’arancia, radice di rabarbaro.

E’ un ottimo digestivo.

Consigliato da bere puro caldo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso Primo Mattino

Miscela di melissa, ribes foglie, rosa canina, scorza d’arancia, mela, mela, menta piperita, karkadè, verbena.

Consigliato da bere puro sia caldo che freddo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

Infuso Magica Mezzanotte

Miscela di ibiscus, scorza d’arancia, currant, sambuco, ribes nero, petali di rosa e fiordaliso. Aroma fruttato esotico.

Consigliato da bere puro caldo.

Modo d’uso: 2 cucchiaini per 3 minuti in infusione.

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